martes, 18 de mayo de 2010

San Isidro 2010 Madrid - 100 años Gran Vian




Chulapos y Chulapas


Es tradición en Madrid comer una rosquilla en las fiestas de San Isidro.
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2 comentarios:

  1. Anónimo19 de mayo de 2010, 18:29

    Hola Patrick:

    Gracias por poner las fotos de tu viaje a Madrid.
    ¿Comiste rosquillas y churros? :)
    Un saludo,
    Mª.

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  2. Patrick19 de mayo de 2010, 23:44

    No he comido churros.
    ¡Probé todas las rosquillas!
    Las rosquillas Tontas, Listas, Santa Clara, y Francesas.
    Una pregunta “Trivial pursuit” :
    ¿Sabes qué son las diferencias?

    La repuesta :
    Todas se componen de la misma base.
    Las rosquillas tontas no llevan ningún acabado (las más simples).
    Las listas van bañadas con un azúcar (zumo de limón y huevo batido) del color que se les quiera dar, es habitual el amarillo (mis preferidos).
    Las de Santa Clara están recubiertas con un merengue blanco.
    Las Francesas se acaban con un rebozado de granillo de almendra.

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Gracias :)

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